1.米具要清洁、严实。。。无公害大米最将米放进缸、坛、桶中，，，，并备有严实的盖。。。若是用布装袋米，，，，要在布袋外面套一塑料袋，，，，扎紧袋口。。。东北珍珠米
2.将布袋在煮过的花椒水中浸泡，，，，把晾干的大米放在风干后的袋子中，，，，再用纱布包些昔时新花椒，，，，划分放在米的上、中、底部。。。扎紧袋口，，，，这样既防霉变，，，，又能驱虫。。。
3.将海带和大米按重居1; 100的比例混放，，，，每周取出海带晒去潮气，，，，便能坚持大米干燥不霉变，，，，并能杀死米虫。。。
4.在米桶里放几枚螃蟹壳、甲龟壳或大葱头，，，，同样可以抵达防止虫蛀的目的。。。
5.贮存温度以8一15℃之间最。。。
6.将米放在塑料袋中，，，，每次5公斤左右，，，，袋口扎紧，，，，放在冰箱冷冻室内48小时后取出，，，，不要连忙启齿，，，，可杀死害虫。。。
7.在米缸内底层，，，，撒1寸厚草木灰，，，，铺张白纸或纱布，，，，倒入晾干的大米，，，，密封容器，，，，置于干燥、阴凉处。。。
